KAHVENİN ANATOMİSİ
TARLADAKİ ÜRETİM
– Toplama
Elle Toplama
Dalı Sıyırma
– Çekirdeğin
Meyveden Ayrılması
Yaş Yöntem
Kuru Yöntem
– Kahve Yetiştirilen
Belli Başlı Ülkeler
– Kahvenin
Ekosisteme Katkısı
Kahve plantasyonlarının yer aldığı 75’ten fazla ülkede, elde edilen mahsuller kavurucu firmalara ulaştırılana kadar büyük bir emek sarf edilir. Bütün bir yıl süren bu çalışmalar, olgunlaşan kahve meyvelerinin ağaçtan toplanması ve meyvelerin çekirdeklerinden ayrılması gibi zahmetli ve kahvenin kalitesini de etkileyebilen süreçlerden oluşur.
English