150. YIL ONLINE SİPARİŞ
TR / ENG
  • HAKKIMIZDA
    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN
  • TÜRK KAHVESİ
    • TANIM VE TARİHÇE
    • ÖZELLİKLERİ
    • TÜRKLER VE KAHVE
    • KAHVE FALI
    • GELENEKSEL ARAÇLAR
  • ÜRÜNLER
    • TÜRK KAHVESİ
    • FİLTRE KAHVE
    • PRESS COFFEE
    • ESPRESSO
    • KAVRULMUŞ
      ÇEKİRDEK KAHVE
    • KAKAO
    • İHRACAT
      AMBALAJLARIMIZ
    • ONLINE SİPARİŞ
  • HAZIRLAMA
    • TÜRK KAHVESİ
      • CEZVE İLE
      • ELEKTRİKLİ KAHVE
        MAKİNESİ İLE
    • FİLTRE KAHVE
      • ELEKTRİKLİ KAHVE
        MAKİNESİ İLE
      • DAMLAMA
    • PRESS POT
    • MOKA POT
    • FAYDALI BİLGİLER
  • KAHVE VE TARİHİ
    • TARİHSEL YOLCULUĞU
      • YEMEN’DE
      • İSTANBUL’DA
      • VENEDİK’TE
      • MARSİLYA’DA
      • PARİS’TE
      • VİYANA’DA
      • LONDRA’DA
      • HOLLANDA’DA
      • ALMANYA’DA
      • AMERİKA KITASI’NDA
    • NASIL YETİŞTİRİLİR
      • KAHVENİN ANATOMİSİ
      • TARLADAKİ ÜRETİM
    • ÇEKİRDEKTEN FİNCANA
      • SATIN ALMA
      • TADIM VE ANALİZ
      • KAVURMA SANATI
      • ÖĞÜTME
      • PAKETLEME
    • SANAT VE KAHVE
      • EDEBİYAT VE KAHVE
      • MÜZİK VE KAHVE
      • RESİM VE KAHVE
  • İLETİŞİM
    • MERKEZ (EMİNÖNÜ)
    • ŞUBE (KADIKÖY)
    • ŞUBE (SİRKECİ)
    • ÜRETİM TESİSİ
    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    TARİHÇE

    1871 yılından bu yana, kahve üretimine bir sanat gibi yaklaşan Kurukahveci Mehmet Efendi; bu zanaatı beraberindeki ustalık, bilgi, tecrübe ve inceliklerle babadan oğula ustadan çırağa aktarmaya devam ediyor.

    Türklerin dünyaya armağan ettiği Türk Kahvesini, gelecek nesillerle de buluşturma bilincini taşıyan firma, kahveseverlere her yudumda aynı kalite ve keyfi ulaştırmayı amaçlıyor.

    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    MEHMET EFENDİ

    19’uncu yüzyılda Türk kahvesi çoğunlukla çiğ çekirdek olarak satılıyor, evlerde tavada kavrulduktan sonra el değirmenlerinde çekiliyor ve içiliyordu.

    1871 yılında işi babasından devralan Mehmet Efendi, çiğ çekirdek kahveyi özenle kavurup dibekte öğüterek müşterilerine hazır olarak satmaya başlar. İstanbul Tahmis Sokağı’nda taze mis gibi kavrulmuş kahve kokusu çevreye yayılmaya başlar.

    Mehmet Efendi müşterilerine sağladığı bu kolaylıkla, bir süre sonra “Kurukahveci Mehmet Efendi” lakabıyla anılır.

    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    MİSYON

    Kahve sektöründe sürekli büyüyen bir dünya şirketi olarak Kurukahveci Mehmet Efendi’nin misyonu “tüm kahveseverleri ürettiği Nefis Türk Kahvesi ile buluşturmak ve kaliteden ödün vermeden tüm dünyada geniş kitlelere Türk Kahvesini tanıtmaktır.”

    Kurukahveci Mehmet Efendi’nin üretim sürecinde geliştirdiği özel teknoloji ve metotlar ile kalite için yaptığı yatırım ve araştırmalar, Türk Kahvesindeki farklılık ve üstünlükleri ortaya koymaktadır. İşte bu sayede tüketicilere, her fincanda daima aynı üstün kalitedeki Nefis Türk Kahvesi ulaşır.

    1871 yılından beri süregelen yenilikçi ve titiz yaklaşım, günümüzde de bir şirket politikası olarak aralıksız devam etmektedir. Geleneksel üretim metotları en son teknolojilere adapte edilerek kullanılmakta; yılların bilgi, birikim ve tecrübesi bu yenilikçilik ruhuyla birleşince ortaya özel bir kahve, eşsiz bir lezzet çıkmaktadır. Böylece tüketicilerin de her yudumda hayatlarına keyif ve mutluluk katmaları amaçlanmaktadır.

    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    ETKİNLİKLER

    Müessese 1930’lu yıllardan beri çeşitli yurtiçi ve yurtdışı fuarlar ve festivallerde yer alarak, katılımcı ve konuklara Türk Kahvesi sunumu yapmaktadır. Tadımlar sırasında Türk Kahvesinin tarihçesi ve kültürümüzdeki yeri anlatılmakta, kültür elçiliği görevi büyük bir gururla yerine getirilmektedir.

    • AIESEC Anatolia Kongresi, İstanbul, 2002.
    • Arabian Turizm Fuarı, Dubai, 2013.
    • Avrupa Parlamentosu, Açık Kapı Günleri, Strazburg, 2002.
    • BIT Turizm Fuarı, Milano, 2014.
    • Birleşik Arap Emirlikleri Turizm Fuarı, Abu Dabi, 2014.
    • BTC Turizm Fuarı, Floransa, 2003.
    • CONFEX Turizm Fuarı, Londra, 2004, 2006, 2007, 2008.
    • Cumhuriyet Bayramı Resepsiyonu, Aşkabat, 2015.
    • Çin Kültür Endüstrisi Fuarı, Shenzen, 2013.
    • Dünya Arıcılar Birliği Kongresi, Kiev, 2013.
    • EIBTM Turizm Fuarı, Barselona, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012.
    • EIBTM Turizm Fuarı, Cenevre, 2002, 2003.
    • EXPO 2010 Türkiye Pavyonu, Şangay, 2010.
    • FIT Latin Amerika Uluslararası Turizm Fuarı, Buenos Aires, 2017.
    • FITUR Turizm Fuarı, Madrid, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014.
    • FOODEX Gıda Fuarı, Tokyo, 2003.
    • Fransa’da Türkiye Mevsimi Etkinlikleri, 2009, 2010.
    • Gastronomika Festivali, San Sebastian, 2016.
    • “Gelin, Tanış Olalım” Kahve Festivali, Tokyo, 2014.
    • Gezici Türk Kahvesi Evi, Amerika Turu, 2012.
    • Gezici Türk Kahvesi Evi, Avrupa Turu, 2013.
    • GIBTM Turizm ve Toplantı Fuarı, BAE, Abu Dabi, 2012.
    • IMEX Turizm Fuarı, Frankfurt, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013.
    • IMEX Turizm Fuarı, Las Vegas, 2011, 2012.
    • IT&ME Turizm Fuarı, Chicago, 2003.
    • ITB Turizm Fuarı, Berlin, 2000, 2001, 2002, 2004, 2005, 2006, 2011, 2014.
    • İstanbul, Ankara ve İzmir Kahve Festivalleri, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019.
    • “İstanbul la Magnifique” Yemek Festivali, Fransa, 2006.
    • Kütüphane ve Enformasyon Kongresi, Leipzig, 2013.
    • Pekin Kitap Fuarı, 2014.
    • Türk Festivali, Chicago, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008.
    • Türk Festivali, Washington DC, 2014.
    • “Türk Kültürü Mirası Ayı” Etkinlikleri, Washington DC, 2014.
    • Türk Ürünleri Haftası, Harrods, Londra, 2003.
    • Türkiye Platformu, Brüksel, 2002.
    • Uluslararası Kitap Fuarı, Budapeşte, 2014.
    • Uluslararası Kitap Fuarı, Londra, 2013.
    • Uluslararası Saraybosna Kitap Fuarı, Saraybosna, 2016.
    • Uluslararası Turizm Fuarı, Utrecht, 2006, 2007, 2008.
    • UNESCO Yuvarlak Masa Toplantısı, İstanbul, 2002.
    • Viyana Geleneksel Kahveciler Balosu, Viyana, 2008.
    • WTM Latin Amerika Uluslararası Turizm Fuarı, Sao Paulo, 2018.
    • WTM Turizm Fuarı, Londra, 2007, 2008.
    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    HABERLER

    2019 Festival Programı

    Kariyer Günleri

    ODTÜ, Ankara
    28 Şubat – 1 Mart 2019

    Kahve Festivali

    Akdeniz Üniversitesi, Antalya
    6–8 Mart 2019

    Kariyer Günleri

    Hacettepe Üniversitesi, Ankara
    21–22 Mart 2019

    Petroleum – İstanbul

    TÜYAP, İstanbul
    28–30 Mart 2019

    Migros – İyi Gelecek Festivali

    İstanbul Kongre Merkezi, İstanbul
    4–7 Nisan 2019

    Kahve Festivali

    Malatya
    22–26 Nisan 2019

    Coffex İstanbul

    Harbiye Kongre Merkezi, İstanbul
    25–28 Nisan 2019

    İstanbul Gençlik Festivali

    Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi, Yenikapı, İstanbul
    2–6 Mayıs 2019

    Ramazan Etkinlikleri

    Sultanahmet Meydanı, İstanbul
    3 Mayıs – 3 Haziran 2019

    Bahar Şenlikleri

    Çukurova Üniversitesi, Adana
    3–5 Mayıs 2019

    Bahar Şenlikleri

    Gaziantep Üniversitesi, Gaziantep
    10–12 Mayıs 2019

    28. Kakava Kültür ve Sanat Şenliği

    Kırklareli İstasyon Meydanı, Kırklareli
    12–15 Eylül 2019

    İstanbul Kahve Festivali

    Küçükçiftlik Park, İstanbul
    19–22 Eylül 2019

    Ankara Kahve Festivali

    Bilkent Station, Ankara
    27–29 Eylül 2019

    İzmir Kahve Festivali

    Arena, İzmir
    11–13 Ekim 2019

    Antalya Kahve Festivali

    Tarihi Dokuma Park, Antalya
    1–3 Kasım 2019

    Elektrik Elektronik Mühendisliği Kongresi

    Harbiye Askeri Müzesi, İstanbul
    14–16 Kasım 2019

    Gıda Fuarı

    TÜYAP, Samsun
    21–24 Kasım 2019

    Kahve ve Çikolata Festivali

    Congresium, Ankara
    19–22 Aralık 2019
    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    ARŞİVİMİZDEN

    • MediaCat dergisi – Marka Hikâyeleri Eki, Mayıs 2022.
    • Kurum Tanıtımı, 2016.
    • Süper Markalar, 2016.
    • 18. ICOMOS Genel Asamblesi yayını, Firenze, İtalya. 9–14 Kasım 2014, internet yayını 2016.
    • Dünya Kahve Ansiklopedisi, Mary Banks, Christine McFadden, Catherine Atkinson, 1999, birinci basım, Lorenz Books.
    • Mary Banks, Pandeli, 1997.
    • Hürriyet gazetesinin 23 Ekim 1956 tarihli Eminönü Kaymakamlığına yazdığı, Kaymakamlığın da firmamıza yönlendirdiği mektup.
    • Mehmet Efendi’nin oğulları aile bireyleriyle, 1932.
    • Mehmet Efendi Mimar Zühtü Başar’la, 1930.
    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    MARKA DÖNEMİ

    1931 yılında vefat eden Mehmet Efendi’nin ardından oğulları Hasan Selahattin, Hulusi ve Ahmet Rıza Beyler baba mesleğini sürdürdüler.

    Aile 1934 yılında “Kurukahveci” soyadını aldı. Mehmet Efendi’nin vefatından sonra ailenin en büyüğü Hasan Selahattin (1897–1944) yurtdışının önemini kavrayarak uluslararası etkinliklere katılmaya karar verdi. Böylece Türk Kahvesini yurtiçine olduğu kadar yurtdışına da pazarlayarak tanıtmaya başladı.

    Hulusi Bey (1904–1934) dönemin gelişen teknolojisini göz ardı etmeyerek toplu üretimi gerçekleştirdi.

    İstanbul Tahmis Sokağı’ndaki dükkânın yerine, dönemin ünlü mimarı Zühtü Başar’a günümüzde de kullanılmakta olan “art deco” tarzında bir bina inşa ettirdi.

    Ayrıca 1932 yılında, dönemin usta grafikeri İhap Hulusi Bey’e bir amblem çizdirtti. Bu amblem günümüzde de kullanılmaktadır.

    • TARİHÇE
      • MEHMET EFENDİ
      • MARKA DÖNEMİ
      • ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK
    • MİSYON
    • ETKİNLİKLER
    • ARŞİVİMİZDEN

    ÜÇ VE DÖRDÜNCÜ KUŞAK

    Genç yaşta hayata veda eden Hulusi Bey’in ardından yönetimi, yurtdışında eğitim görmüş olan en küçük kardeş Ahmet Rıza Kurukahveci devraldı. Ahmet Bey’in dünyadaki gelişmeleri yakından takip ediyor olması, onu reklama ve firmayı çağdaşlaştırma yönünde adımlar atmaya yöneltti.

    Bu dönemde kahve, parşömenli kâğıt paketlere konularak şehir içindeki bakkallara otomobil ile dağıtılmaya başlandı. Böylece Türkiye’de bir ilk daha gerçekleştirilmişti.

    Ayrıca o yıllarda büyük yenilik olarak tanımlanan afiş ve takvim çalışmaları ile firmanın reklamları yaygınlaştırıldı. Özel arabalarla yurtiçinde kahve dağıtımı da bu dönemde başladı. Galatasaray Sahne Sokağı’nda bir şube açıldı.

    Bugün Kurukahveci’nin yönetiminde olan Mehmet Efendi’nin torunları; Ahmet Rıza Kurukahveci’nin vefatından sonra yönetimi devraldılar.

    Kurukahveci Mehmet Efendi, dünya çapında yaygınlaşan bir kahve üreticisi olmasına rağmen, halen bir aile şirketi olma özelliğini koruyarak, 1871’den günümüze ulaşan kalitesini modern teknolojileri kullanarak sürdürmektedir. 

    Kurukahveci Mehmet Efendi kahvesi; Avrupa, Amerika, Asya, Avustralya ve Afrika kıtalarındaki 55 ülkeye ihraç edilerek modern ambalajlarda tüketicilere sunuluyor.

Tüm hakları saklıdır. © 2018 Kurukahveci Mehmet Efendi
Kişisel Verilerin Korunması İnsan Kaynakları Bilgi Toplumu Hizmeti